mercoledì 9 maggio 2012

Distillare nei libri


I libri più comuni sulla distillazione sono in maggior parte trattati o saggi che ne spiegano il funzionamento e le applicazioni più comuni; numerosissimi tra questi sono quelli riguardanti la distillazioni di grappe e liquori in ambito domestico che a volte spiegano anche come costruirsi da sé gli strumenti necessari ed in particolare dei rudimentali alambicchi.

Manuale di Luigi Odello sulla distillazione di superalcolici

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